Meglio una macchina da caffè a cialde, a capsule o in grani?

In questa guida metteremo a confronto le tre tipologie di macchine da caffè per capire quale scegliere.

Le differenze

La differenza tra macchine da caffè a cialde o a capsule, sta principalmente nel tipo di contenitore dove si trova all’interno la miscela di caffè in polvere da inserire nella macchina. La capsula è un piccolo contenitore rigido di alluminio o plastica o materiale simile contenente caffè in polvere. La cialda invece è sempre un contenitore a forma di disco formato da due fogli di carta sovrapposti uno sull’altro con all’interno la polvere di caffè. Le capsule sono in formato universale ESE da 44mm. Mentre per quanto riguarda le cialde, bisogna sempre controllare la compatibilità poiché ogni azienda produce le sue e spesso hanno forme e dimensioni diverse. Per quanto riguarda le macchine da caffè in grani, invece, si inseriscono i chicchi di caffè direttamente. All’interno della macchina troviamo infatti un macina caffè automatico che macina il caffè solo nel momento in cui deve preparare il caffè.

Vantaggi di una macchina da caffè elettrica

Sicuramente uno dei pro delle macchine da caffè elettriche, indipendente se a cialde o a capsule, è la semplicità e la rapidità con la quale si può fare un buon caffè. Per entrambi i sistemi basta, infatti, accendere la macchina, attendere qualche minuto (o secondi, in base al modello che acquistiamo) in modo che la macchina si riscaldi, inserire la cialda o la capsula e premere il bottone per l’erogazione del caffè. In questi pochi e semplici passaggi avremo un buon caffè da gustare senza troppo impegno. Un altro pro delle macchine da caffè elettriche è lo spegnimento automatico (solitamente dopo 30 minuti) questa funzione ci permette di risparmiare energia elettrica in caso ci dimenticassimo di spegnerla.

Pro e contro

Pro Macchina da Caffé a capsule:

-Versatilità. Le macchine da caffé a capsule oltre al caffé, offrono diverse bevande pronte all’uso. Infatti grazie all’apposito contenitore ermetico possiamo preparare Tè, infusi vari, tisane, cioccolate clade ecc…
-Costo della macchina. Le macchine a capsule, anche acquistando un modello economico (che parte da circa 40€) si ha una macchina di buona qualità ed efficiente.

Contro Macchina da Caffé a capsule:

-Costo delle capsule. le capsule, sia originali che compatibili, hanno un costo nettamente superiore rispetto alle cialde.
-Ambiente. A livello ambientale le capsule essendo fatte di plastica ed alluminio, si inquina di più sia per produrle che poi per smaltirle una volta utilizzate.
-Sistema Cappuccinatore. Difficilmente infatti sulle macchine da caffé a capsule troviamo il sistema di cappuccinatore.

Pro Macchina da Caffé a cialde:

-Costo delle cialde. Le cialde, sia originali che compatibili, hanno costi nettamente inferiori rispetto alle capsule.
-Anche in polvere. Le macchine da caffè a cialde possono essere utilizzate anche con la polvere (utilizzando un apposito contenitore incluso sempre con l’acquisto di una nuova macchina da caffé a cialde) sistema che non troviamo su una macchina da caffé in capsule.
-Ambiente. Utilizzando dei fogli di carta appositi (quelli utilizzati per creare le classiche bustine di tè) si abbatte fortemente l’inquinamento, sia nel produrli che poi per smaltirli.
-Cappuccinatore. Sulle macchine da caffé a cialde, troviamo quasi sempre il cappuccinatore.

Contro Macchina da Caffé a cialde:

-Costo della macchina. Al contrario di una macchina da caffé a capsule, per avere una buona macchina da caffé con funzionamento a cialde, bisogna spendere un po di più (circa 80€ per iniziare ad avere un prodotto buono).
-Versatilità. Rispetto alle capsule, troviamo molte meno bevande da poter preparare con le cialde.

Pro Macchina da Caffé in grani:

-Qualità. Questo tipo di macchina macina il chicco di caffé solo al momento della preparazione del caffé stesso. In questo modo avremo un caffé sicuramente molto più cremoso ed aromatico, rispetto agli altri modelli. Inoltre, si possono creare delle vere e proprio miscele personalizzate, infatti si trovano in commercio diverse tipologie di caffé con gusti e corposità differenti.
-Ambiente. Utilizzando direttamente il chicco, con questo tipo di macchina si abbattono diversi passaggi richiesti per le altre tipologie di macchine. Oltre a questo non sono presenti fogli di carta, plastiche varie o alluminio. Troviamo infatti solo il sacchetto da svuotare all’interno della macchina.
-Cappuccinatore. In quasi tutti i modelli di questa tipologia di macchine, troviamo il cappuccinatore. In alcuni modelli top di gamma troviamo un contenitore apposito dove inserendo il latte freddo ci prepara il cappuccino automaticamente o ci eroga il latte caldo in automatico.
-Connessione. Se scegliamo una macchina da caffé in grani di media/alta fascia troviamo la connessione bluetooth, la quale, tramite un apposita app sviluppata dal costruttore della macchina, ci permette di personalizzare al massimo la macchina in base ai nostri gusti. Per esempio si può scegliere quanto caffé erogare, a che temperatura, che intensità si desidera, cappuccino con più o meno schiuma ecc…
-Costo Caffé. Sicuramente acquistando il caffé direttamente in grani si risparmia rispetto alle altre tipologie (eccetto se non andiamo a scegliere miscele di caffé pregiati).

Contro Macchina da Caffé in grani:

-Costo della macchina. Sicuramente questa è la tipologia di macchina più costosa, per avere una buona macchina da caffé in grani occorre spendere almeno 400€.

Manutenzione

Per tutte e tre le tipologie di macchine i costi ed i prodotti da utilizzare sono pressoché uguali. In tutti e tre i casi bisogna procedere con dei cicli di decalcificazione periodici (i tempi variano in base all’acqua utilizzata). Si consiglia sempre di consultare il libretto prima di ogni operazione per evitare errori e problemi. Oltre alla decalcificazione non occorrono particolari passaggi o prodotti se non una corretta pulizia e manutenzione dei pezzi e della macchina stessa.

Quale scegliere?

Se si preferisce gustare un espresso di rado, rapidamente e senza perdita di tempo la macchina a capsule fa sicuramente al caso vostro. Se si gustano più caffé al giorno e magari anche dei cappuccini e mantenendo un occhio sui costi, la macchina a cialde fa sicuramente al caso vostro. Se invece, si vuole un caffé di qualità con la possibilità di personalizzarlo in tutto, o si vuole un cappuccino proprio come al bar ma senza impegno la scelta giusta è sicuramente una macchina da caffé in grani. Ovviamente qui si spende molto per avere una macchina di altissima qualità che viene ripagata nel tempo poi con l’acquisto di caffé direttamente in grani e dal gusto che difficilmente le altre tipologie di macchine riescono ad eguagliare.